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如何让幼儿园食堂厨具设备工程设计的设备分类?

2020-02-14    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

幼儿园装修设计,室内环境这四条最有“价值”!孩子们来到幼儿园不仅仅是为了学习成长,更多的是,在这个过程中享受的美好欢乐。良好的幼儿园环境需要既满足幼儿学习生活的需要,同时也要符合幼儿的身心健康发展,让幼儿园的孩子感到温馨亲切的气氛。那么如何让幼儿园食堂厨具设备工程设计的设备分类?




一、幼儿园厨房设备设计原则
1、煤气管道设计装修时,不得移动煤气管道或将煤气管道密封于墙体内。
2、材料选择地面宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料;墙面宜用防火、抗热、防潮的材料。
3、厨房色彩通常采用中性色调,中央照明宜采用吸顶灯;灶台、工作台的局部照明,可用嵌入式日光灯。
4、实用与方便幼儿园厨房的设计必须符合人体工程学的原理,方便使用,最大限度的减轻操作者的劳动强度,以提高工作效率。
5、合理布局灶(炉)具、抽油烟机、热水器、水池、壁柜、冰箱等设备的布置,要有利于其使用、清洁、维修及安全。

二、商用厨房设备分类

商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

三、灶具设备

目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。

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