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餐饮厨房设备工程施工过程中必须留意些什么?

2018-02-03    来源:    作者:厨具设备  阅读:次  【打印此页】

装修情况下人们会运用到各式各样的建材,物理中热胀冷缩的基本原理是适用一切材料的,冬天与其他时节对比较大的差别无疑是严寒的气温,建材经常会由于低温而收拢或者在其中是水份被蒸发,呈现到不同材料上的情况下导致的結果会略有不同,就拿装修过程中最普遍的车漆和木制家具来讲,低温会促使这种材料的接口急剧收拢,从而造成裂开。那么餐饮厨房设备工程施工过程中必须留意些什么?




一、餐厅空间设计

1、服务空间,包括收银台、厨房等为顾客提供各种服务的地方,其中收银台要在开阔的地方,而厨房则要注重独立性和保密性。

2、消费空间,就是用餐的地方,这个空间的设置是最重要的。餐桌一定要摆放整齐,保证空间。

3、公共空间,就是卫生间、大厅等地方,要注意确保公共空间通道方便,有明显的指引标志。

二、餐饮厨房布局设计

根据厨房设计的技术要求与现场勘测记录,开展厨房布局设计与设备布局设计;完成厨房 工作流程、走向、通道进出口、工作间面积划分、设备布局、选用设备等具体设计;经过反复 的技术协调,完成厨房设计图纸及方案说明,并取得厨房决策人的确认。

广东商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】专业承接宝安餐饮厨具、饭堂厨房工程的设计制造销售安装的服务。



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