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大型幼儿园食堂厨房工程设计的标准与环境设计要求?

2019-07-05    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

幼儿园的门厅是家长平常接孩子、孩子玩乐的地方,一定程度上也代表着幼儿园的门面要能够好好的装饰设计,幼儿园门厅设计考虑哪方面?一家幼儿园好不好,主要是根据它的环境影响,环境也有比较大决定的作用,下面大型幼儿园食堂厨房工程设计的标准与环境设计要求?




一、幼儿园门厅设计考虑哪方面

1、从社会学心理学方面,研究幼儿不同于成年人的听觉、视觉、想象力等创造空间;
2、从功能方面,研究现今社会门厅的功能,例如入园、幼儿家长见面、告别、接送、幼儿分别、衣物的放置等;
3、采用能够表现自己想象力的建筑材料,例如木材、玻璃幕墙、竹材等,营造不同氛围。具体设计概念还是应该由设计者本人通过研究提出。

二、幼儿园环境设计

1、让孩子有安全感

幼儿园是孩子们集中的地方,他们都是来自不同的家庭,而且刚上幼儿园的孩子都会有一种分离焦虑时期,孩子入园第一步就是要战胜它,所以在进行幼儿园环境设计的时候要考虑到这些问题,在进行幼儿园设计的时候给孩子们营造一个温馨,欢乐具有家的氛围,让孩子具有安全感,日常居住也会更加简单。

2、让孩子学会社交

幼儿园中,因为托班宝宝自我中心认识强,自控才能弱,它的坚持性也会比较差。由于缺少与同伴的往来经历,宝宝独占愿望强,在游戏中呈现抵触是常见表象,特别是争抢玩具上。因而,在幼儿园规划中,资料投放要有备份。使用孩子心理特点让他们体验共同游戏的高兴。

三、幼儿园厨房工程设计的布局标准

1。厨房应设置主副食加工间,主食库,副食库,配餐间等功能房间,面积应符合幼儿园规模的要求。厨房各房间功能应分区明确,配置合理。

2。厨房装修标准及设施配置应符合当地卫生部门的要求。厨房应设置出屋顶的垂直烟道。

3。因各地燃料不同,烧火间是否设置及使用面积大小,均应根据当地情况确定。如使用罐装燃气,应设置钢瓶间。

4.幼儿园为楼房时,宜设置小型垂直提升食梯。

5。厨房和幼儿就餐点不在同一幢建筑内时,应有雨篷连廊连接。

6.应设置专用对外出口,便于货运流线与幼儿活动流线分开。

7.洗消区副食粗加工区比较脏乱,可用塑钢隔断或轻质隔墙与烹饪间隔开,

8.主副食加工间应按烹调工艺设计设备的摆放,使内部交通流线合理、顺畅、避免生熟食物的流线交叉。

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