ag阿里巴巴

欢迎光临深圳商正厨房设备有限公司官方网站
热门搜索:
设计资讯
你的当前位置:网站ag阿里巴巴 > 设计资讯

大型餐厅厨房设备工程设计中需要注意的细节是什么?

2020-02-28    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

目前,市场上餐馆种类繁多,但市场上每一家餐厅的经营条件都有很大的差异。餐饮装修设计餐厅的设计与装饰,除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外,还特别考虑餐厅的实用功能和美化效果。那么大型餐厅厨房设备工程设计中需要注意的细节是什么?




一、餐厅的设计理念

现代餐厅越来越注重利用时代潮流来适应新的装修设计理念,突出餐厅的主营业务和个性,满足顾客的需求,在快节奏的社会中追求完美舒适。因此,装饰设计要体现“完美舒适是奢华这一新理念,它改变了传统复杂的设计手法。通过运用智能几何造型、车身色彩和韵律灯光“来衬托,创造出简洁、明快的装饰风格和方便、舒适、快捷的商务主题。共享大厅空间自然延伸,室外绿化景观。房间的装修要突出舒适和人性化的设计理念。

二、餐厅按餐品划分厨房

1.中小餐馆根据市场需求,从菜系中引人一两个有特色的菜点,辅助一些其他的餐品,进行 专项经营,如烤肉店、烧烤店、火锅店、饼店、比萨饼店、粥店等。这些餐馆集中精力确保特 色经营,往往收到短、平、快的效果,又不断扩大店面或开设分店。

2.特色菜点的厨房设备相对 比较简单,也有的餐馆设备比较齐全,以特色菜点为招牌菜,既经营特色餐品,又具备零点餐 品保证能力,因而就需要有相应的设备设施。例如,火锅店和烧烤店的餐桌上需要配备炉具及 排烟设备,后厨因地制宜,设置一些设备保证餐厅其他需求,如制作凉菜、主食等。

广东商正厨房科技有限公司是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】专业承接幼儿园食堂厨具食堂厨房工程的设计制造销售安装的服务。





上一篇: 没有了!

在线客服

在线咨询

在线客服